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Gastronomades 2008

coktail

    En octobre 2008, la France a engagé des démarches quasi diplomatiques auprès de l’Unesco. Il s’agit rien de moins que de faire entrer la gastronomie nationale au Patrimoine mondial immatériel de l’humanité(1). Une reconnaissance qui permettrait de voir sauvegardée notre cuisine au même titre que l’est le Taj Mahal. Fin février, au Salon de l’agriculture, le projet de candidature avait été annoncé par Nicolas Sarkozy plaidant alors que notre gastronomie était la « meilleure » au monde.

« Il faut convaincre que notre art du bien-manger et boire et la transmission de génération en génération procure aux Français un sentiment d’identité », expliquait récemment Pierre Sanner, directeur de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires, qui pilote le projet. Le dossier, qui doit être remis à la ministre de la Culture en janvier 2009, sera présenté au mois d’août à l’Unesco.

    Le plus dur, ce sera de choisir la capitale de la gastronomie! Je propose personnellement Angoulême! ville assurément visionnaire où chaque année, le dernier week-end end de novembre, se tiennent les « gastronomades ». C’est une manifestation qui rappelle O combien nous sommes attachés culturellement à notre assiette et à notre verre! Ah ça ne trompe pas, des centaines d’exposants, tels les rois mages, viennent de toute la France exposer à nos yeux leurs richesses, histoire de nous prouver combien notre goût pour les bonnes choses peut être élevé au rang de patrimoine mondial! Moi, j’ai pris de la bière de La Rochelle, du vin d’Alsace, du Champagne de Champagne, et du Cognac de Cognac!


embleme

  1. Depuis 2003, la convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel adoptée par l’Unesco permet de classer des pratiques et des savoirs-faire (chants, fêtes, langues…). A l’automne 2009, l’Unesco rendra sa décision sur les 112 premières candidatures émanant de 37 pays. []

Sexe and the city

claraRéchauffement de la planète ou simple coïncidence, Il y a quelques jours se tenait à Bordeaux le salon de l’érotisme. Du 24 au 27 janvier,  Paris hébergeait le salon international de la lingerie! 

Certaines mauvaises langues feront l’amalgame entre les deux. Il y a pourtant tout un monde entre les deux! D’ailleurs, Clara Morgane ne présentait pas sa collection de lingerie! Et puis, pourquoi se voiler la face, les hommes ont des yeux! C’est bien pour s’en servir et ça c’est pas nouveau!  tenez! la preuve, allez faire un tour sur ce site polonais, My grandfather’s girls , c’est splendide! et j’adore!

Musées gratuits

Le LouvreNous étions de passage à Paris les 5 et 6 janvier. Comme nous étions le premier dimanche du mois, que tous les premiers dimanche du mois, l’entrée d’un certain nombre de musées est gratuite (si, si !!), et vu que le temps se prétait plutôt à des activités d’intérieur(!), on en a profité pour faire un petit tour au Louvre. Petit tour est bien le mot parce que même en courant, on n’aurait pas pu en faire le tour! Pour ceux que ça intéresse, voici le lien des musées nationaux qui participent à l’opération. Une bonne occasion d’économiser quelques Euros en ces temps de vache maigre! Pour les photos,  il faudra encore attendre un peu pour les voir! 

En fonction de mon travail, je reviendrai faire un tour à Paris parce que, encore plus fort, certains musées seront gratuits tous les jours pendant les six premiers mois de l’année 2008!!! Pour Paris, cela concerne le musée Guimet (XVIème), le musée de Cluny (Vème) et le musée des Arts et Métiers (IIIème). Il faudrait être fou pour dépenser moins!

Gastronomades

Tous les ans, à Angoulême, les gastronomades ont lieu le dernier week end de novembre. Trois jours consacrés aux produits du terroir, mais aussi à la cuisine contemporaine. Cette manifestation se veut avant tout lieu de rencontre entre les professionnels (chefs, artisans et producteurs) et le grand public. C’est aussi une bonne occasion de gouter aux saveurs de la région, bien sûr, mais aussi à celles du monde! Cette année, on a d’ailleurs pu assister à une apparition remarquée du Japon (je suis chanceux, j’aime beaucoup leur culture!). Je sais maintenant ce qu’est le Wasabi!

Mr Watanabé 

j’aurai bien aimé en profiter plus longtemps, mais je n’avais déjà pas le temps de faire une visite exhaustive du salon!

Parce qu’il y avait beaucoup de choses à voir!

sucre.jpg 

 du sucré, (Caroline, si tu lis cet article, j’ai une photo pour toi!)

Salé

et du salé!  Mais je voulais aussi profiter des producteurs de vins et de champagne (à consommer avec modération, bien sûr! ceci étant, comme j’étais sur place…je n’ai pas conduit!). J’ai craqué pour un producteur de Verneuil, Jacques Copin, qui fait un champagne de fort bonne qualité!

Un des temps forts des gastronomades, c’était également la venue de Cyril Lignac. Il fallait faire preuve de patience pour l’apercevoir, mais je l’ai trouvé plutôt sympa et abordable! Par contre, pour le prendre en photo, c’est plutôt compliqué, il n’arrête pas de bouger!

Cyril Lignac

J’ai entendu dire que cette année, les gens allaient plus dépenser pour la nourriture que pour les cadeaux de fin d’année. Signe des temps, l’art culinaire prend de plus en plus de place dans notre vie (regardez le nombre de livres écrits sur la cuisine en général!!!). Les gastronomades ont encore de beaux jours devant elles!